Fondant au chocolat express sans robot

Gâteau pour les amateurs de gâteau pas trop cuit au bon goût de chocolat.
Cette recette est rapide à faire, sans robot. 
Le gâteau est délicieux le jour même et divin le lendemain, à vous de choisir !

Prévoir 1 moule carré de 20cm ou rond de même gabarit.

Ingrédients :

• 200g de bon chocolat (perso du Valhrona 70%)
• 150g de beurre doux
• 5 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine T55
• 200g de sucre à mettre dans un saladier

Un conseil, il vaut mieux tout peser avant de passer à la suite :

1. Beurre + chocolat à faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
2. Allumer le four à 180°C pendant ce temps.
3. Beurre / chocolat fondu à verser sur le sucre.
4. Mélanger sans insister.
5. Oeufs à incorporer un par un en mélangeant après chaque incorporation.
6. Farine à ajouter et mélanger de nouveau sans insister.
7. Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation.
8. Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

A la sortie, laissez refroidir avant de démouler.

Bon plaisir sucré !!!!

Cette recette est inspirée par le livre "best of chocolat" de Trish Deseine.